玉米红豆紫米糕

玉米红豆紫米糕

玉米红豆紫米糕的食材和调料

一、主材料
米粉100克
面粉200克
25克
泡打粉2.5克
110克
凉开350克
二、辅料
红豆紫米(熟)90克

玉米红豆紫米糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将玉米粉放入容器中。

    玉米红豆紫米糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入开水,用筷子搅匀。

    玉米红豆紫米糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    玉米面放凉后,加入白糖、面粉、泡打粉。

    玉米红豆紫米糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入凉开水,用筷子搅拌至无干粉状态,发15分钟。

    玉米红豆紫米糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入事先煮好的红豆紫米。

    玉米红豆紫米糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅拌均匀后倒入模具中,入蒸锅。

    玉米红豆紫米糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    水开后蒸15分钟关火,焖4分钟后出锅,放凉后脱模即可。

    玉米红豆紫米糕的做法步骤 第7步

小贴士

不同的玉米粉、面粉,因含水量不同,所以添加的水量也不同,亲们请根据情况自行调整水量。

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