香烤肋排

香烤肋排的做法与步骤

1. 第1步.

   肋排洗干净，用厨房纸巾洗干水分，放在盆中

   
2. 第2步.

   接着就开始加调料，１小勺（１tsp）姜粉，1/2小勺（1/2tsp）黑胡椒粉，２大勺（1tbsp）老抽，１大勺（1tbsp）生抽，１大勺（1tbsp）蚝油，１大勺（1tbsp）料酒，１大勺（1tbsp）番茄酱，２大勺（1tbsp）蜂蜜，肋排和所有调料一起拌匀，包上保鲜膜，放进冰箱，腌制24小时，其间，要翻几次面，让肋排入味均匀

   
3. 第3步.

   烤之前，烤盘上铺上锡纸，把肋排包上锡纸，以防烤糊，烤箱180℃预热５分钟,接着，把肋排放在烤架上烤40分钟

   
4. 第4步.

   40分钟后，去掉锡纸，肋排两面刷上腌料，烤箱转到中层带风档，180℃继续烤10分钟，10分钟后，再刷一次腌料，翻面，再烤5分钟，就可以了，去掉锡纸烤的时候，要随时观察肋排的情况，每家烤箱温度不同，以防烤焦了

   
5. 第5步.

   这样，一顿香嫩多汁的肋排就烤好了

   
6. 第6步.

   我是Catherine，我在这里与你分享美食，分享生活。喜欢我，就赶紧关注我的微信公众号吧！