带果粒粒超新鲜的橘子果酱！
带果粒粒超新鲜的橘子果酱！的做法说明
这是我最喜欢的果酱配方啊！~ 敲好次！
橘子的酸甜度取决于你买到的橘子是甜还是酸。喜欢吃酸的，就买酸橘子。做出的口味酸酸甜甜。如果你买到甜橘子，你会做出比较甜的版本。两种我都做过。但是如果你不喜欢甜，可以减低糖量一些，但估计会保存时间短一些。
who cares，我会一个星期把它干掉，想保存长都不可能，所以随你喜欢~~~
艾妈，为了拍这个，我撅了半天了，累的我的老腰。
带果粒粒超新鲜的橘子果酱！的做法与步骤
- 第1步.
把橘子用水果刀划出十字，剥皮，橘皮留下备用。
- 第2步.
将果肉掰成一瓣一瓣的，去除上面的白膜。
- 第3步.
剪去果肉的筋，去籽。
- 第4步.
橘皮称好备用。
- 第5步.
将果肉切成小丁，放入盆中，加入冰糖。
- 第6步.
加入绿柠檬汁。
- 第7步.
搅拌均匀。
- 第8步.
封上保鲜膜，入冰箱10到12个小时，每3 ~4个小时搅拌一次。
- 第9步.
将柠檬皮用热水浸泡3分钟，换3次水。
- 第10步.
去柠檬白皮。切碎。
- 第11步.
把橘皮放水里烧开，第一煮沸倒掉，加水煮第二次，转小火煮5分钟关火，浸泡10钟。
- 第12步.
把煮好的橘皮滤水，去白膜，切碎。
- 第13步.
把橘子果肉从冰箱里拿来。
- 第14步.
用小火熬煮，煮沸去除涩汁。
- 第15步.
继续煮10分钟，将果肉捞出来哦。
- 第16步.
等到锅里的果汁剩下三分之二时，加入果肉，果皮碎，柠檬碎，搅拌均匀，熬煮3分钟关火。
- 17.
趁热装入瓶子里，倒扣30分钟，洗净瓶身，常温放置3~7天，再放进冰箱冷藏。
- 第18步.
成品如下图，鲜鲜亮亮很漂亮，里面有橘皮和柠檬皮小颗粒。果肉也都还在。
- 第19步.
抹面包超好吃。可以直接泡水喝，做橘子茶，还有很多使用它做的甜品，敬请关注哦！~
小贴士
1. 煮果肉的时候要不停搅拌，不要粘锅了哦，小火慢慢熬。
2. 趁热倒入瓶中，然后倒扣。
3. 瓶子使用前要开水煮消毒5分钟，取出晾凉，直到水分干掉。这样才能长期保存
