✺早餐✺抹茶熔岩巧克力玛芬
✺早餐✺抹茶熔岩巧克力玛芬的做法说明
我在蛋糕的世界找不到安全感
所以来玛芬这边缓一缓٩( 'ω' )و
初学者也可以很容易成功的方子
这个是四个小纸杯的配方，不够可翻倍做八个
试作次数：一次
食用份量：一家四口
制作时长：二十分钟（不含烤制时长）
实际口味：★★★★
料理实用度：★★★★☆
✺早餐✺抹茶熔岩巧克力玛芬的食材和调料
| ↓糊类↓ | |
| 安佳无盐黄油 | 10g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红糖 | 10g |
| 水/牛奶 | 70ml |
| 香蕉 | 1根 |
| ↓粉类↓ | |
| 低筋面粉 | 100g |
| 抹茶粉 | 6g |
| 无铝泡打粉 | 5g（即一小勺） |
| 小苏打 | 1.2g（1/4小勺） |
| ↓馅↓ | |
| 乐天黑巧克力 | 4粒 |
✺早餐✺抹茶熔岩巧克力玛芬的做法与步骤
- 1.
先把粉类称好，混在一块，过筛待用
- 2.
①黄油温水融化 ②香蕉碾成泥（有颗粒也没关系） ①和②与鸡蛋，红糖，水，搅匀待用
- 3.
①预热烤箱至170度 ②把过好筛的粉拌入糊中翻拌 ③拌好之后舀一半入纸杯 ④分别放一颗巧克力再舀满即可
- 4.
①上下火170℃烤25分钟后戳牙签不粘粉即可 ②开门取出后食用（小心烫） ③当早餐的可纳凉后放入保鲜盒 或者保鲜袋里头存放（不用放冰箱） 夏天可存放一天，冬天可存放两天。
小贴士
本配方少油少糖（亦可不放红糖加颗巧克力）
初学者也可以成功的_(:з」∠)_
PS：黄油要温水融化，别煮！
没有黄油的可以换成无味的植物油~
粉类过筛分次加入糊里可以拌的更匀！
大家喜欢可以自行添加蔓越莓、坚果等。
