超满足零失败的羊肉手抓饭！
超满足零失败的羊肉手抓饭！的做法说明
手抓饭如果直接放生米进去焖，水少了夹生，水多了太黏糊，会巴锅。所以用电压力锅直接焖好米饭，但是记住！水要少点，米饭硬点！！！
超满足零失败的羊肉手抓饭！的做法与步骤
- 第1步.
羊肉（羊腿或者肋板肉都可以）切丁凉水下锅，撇沫后放花椒大料香叶葱姜料酒煮半个小时后捞出来，煮二十分钟后放一点盐有点底味儿。
- 第2步.
胡萝卜和洋葱切好，不要切太细
- 第3步.
坐锅倒油，炒羊肉，放盐和一点点生抽
- 第4步.
把胡萝卜和洋葱放进去一起炒
- 第5步.
菜炒软后加入炖肉汤，然后把微微硬的大米饭倒进去，中火焖一会儿收汤～出锅前放入葡萄干，就好啦！
- 第6步.
很好吃呀！
- 第7步.
米饭粒粒香！！！
小贴士
用炖肉汤焖的米饭，粒粒香！不用很多菜，这样一碗饭就很满足啦！
