新手吊烧鸡（家常版）
新手吊烧鸡（家常版）的做法说明
广东人真的是
无鸡不欢
当你尝尽多种烹饪鸡的方法
不妨试试用烤箱吧
看着庞然大物
做起来也不是想象中复杂
我也是刚进烤箱不久
慢慢了解它的牌气
所以更想小试初刀
新手吊烧鸡（家常版）的做法与步骤
- 第1步.
光鸡冼干净，晾干水份
- 第2步.
除蜂蜜外 所有材料混合均匀 里外涂抹光鸡几遍 最好索性让它在大腌缸里 美美睡上3~4小时的大觉
- 第3步.
预热烤箱时 用烤箱配致的烤叉 把光鸡两端固定好 调到210度烤50分钟 有些烤箱的烤叉360度旋转 我家的不是 所以，大概10多分钟，上面金黄上色时 我又人手翻转下面朝上，继续烤
- 第4步.
看着整个鸡都差不多金黄时 记得蜜糖此时上场 把鸡从烤箱移开 全身刷刷一层 继续烤约3分钟
小贴士
1、洗干净的光鸡水份充分晾干，因为这样更容易被酱料吸收
2、每个烤箱烘烤温度都不同，具体烘烤时间还是要看鸡的上色程度，想知道熟不，可以用筷子插进鸡腿，没血水流出即可
3、烤盘最好用锡纸铺垫，方便清洗
