泰式酸辣鸡爪
泰式酸辣鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
先把水烧开～ 然后放鸡爪煮10分钟左右～
- 第2步.
煮好的鸡爪放在冷水里面过一过～ 过完冷水后就开始切鸡爪～对半开，去鸡爪脚趾～
- 第3步.
整理好鸡爪之后开始整理配料 其实柠檬只要汁就可以了，可以切片，可以切块～ 柠檬可放在鸡爪里面，也可以不放～
- 第4步.
放了柠檬之后就依次切香菜，剁辣椒，剁蒜头～
- 第5步.
弄好配料后就把鸡爪放进去一起搅拌，然后也可以开始调味了～ 下两勺子盐，一点酱油，一点白醋～ 蚝油是用来提味的，所以建议放一点，不放也没关系～ 拌好之后放冰箱等三个小时就可以开吃啦～
小贴士
鸡爪在挑选过程中，不要挑选有血迹的～
柠檬不要选皱皮的，要选饱满鲜黄的～
蒜头的份量可以按个人喜好添加，重口味就加多点～
香菜份量要适中，下太多会让鸡爪变苦哦～
泰式酸辣酱可以下多点～然后再调味，这样会更美味哦～
