蜂蜜脆皮小蛋糕
蜂蜜脆皮小蛋糕的做法说明
怀孕的我和哺乳期的姐姐，都特别想吃小蛋糕，是那种以前妈妈加工的蛋糕的口感，于是，尝试了无数次，终于摸索成功了这个不会失败的方子，贡献给大家吧
蜂蜜脆皮小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
三个全蛋打入打蛋盆里，一定要用深盆
- 第2步.
加入蜂蜜和糖
- 第3步.
将打蛋器调到最高挡，10分钟左右，打至图片状态，细腻无大泡，一定要有明显纹路且不易消失。
- 第4步.
这样
- 第5步.
这一步特别重要！一定要把鸡蛋打好，要不然蛋糕会像没发起来的饼子一样！
- 第6步.
低筋面粉过筛，分三次加入。每次加入面粉后，用刮板从下往上拌匀，不要画圈，切记。
- 第7步.
拌匀到无颗粒状
- 第8步.
12孔的蛋糕盘
- 第9步.
用小刷子涂上一层花生油，这样最后脱模的时候比较容易。
- 第10步.
烤箱150度预热几分钟即可，把蛋液倒入烤盘
- 第11步.
撒上几个黑芝麻
- 第12步.
放入烤箱，150度烤25分钟左右，180度烤5分钟上色，我用的是格兰仕的家用烤箱，时间大家可以自己掌握调节。
- 第13步.
出锅喽！注意别烫着手哦……凉几分钟后，用牙签把蛋糕周围插插，倒出来放在架子上就可以吃了。
- 第14步.
美美哒，趁热吃更是美味极了！
- 第15步.
装盒更是美翻了
- 第16步.
礼轻情意重
