迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版

迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版

迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法说明

😆 一样的皮,还做了迷你班戟哟~ 哈哈又是懒人版噢,用了超市买到的打发鲜奶油 (罐装的whipped cream,鲜奶油直接挤出来就行啦。

迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的食材和调料

面粉 (standard)100g
太白粉20g
白砂50g
1g
黄油25g
牛奶300g
鸡蛋4只 (8号蛋
速冻榴莲250g
芒果一颗
鲜奶看心情噢

迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法与步骤

  1. 第1步.

    哈哈哈材料漏拍了鲜奶油,之后会补哒~

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    百度了下中文叫喷射奶油~~ 我以前都是挤在咖啡上,做甜品也是第一次噢,效果还挺不错哈哈哈 不用自己打发奶油真是太省事啦

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    首先把面粉、太白粉、鸡蛋、糖、盐、微波融化的黄油、牛奶,全部搅拌搅拌搅拌成面糊。 这是懒人版嘛,而且最终效果也不错,能省事就省呗 (๑•̀ㅂ•́)و✧

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用筛子过滤面糊~ 我一共过滤了四次吧。

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    过滤好的面糊糊很细腻,没有泡泡~

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这其实是煎蛋锅哈,16cm的不粘锅,所以两汤匙面糊就刚好够摊开。

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    小火煎到饼皮变色,有小泡泡慢慢鼓起来就ok囖! 只需要煎一面就好,千万不能煎老啦~~

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    煎好的饼皮放凉了再叠在一起比较不会粘起来噢。

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    半透明的饼皮,真的超薄~~ 直接吃也行哈,蛋香味很浓,软软嫩嫩哒。

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    速冻榴莲已经去好籽了,用汤匙弄碎,搅拌一下。

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    在饼皮上均匀抹上榴莲馅。

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    挤上鲜奶油~~ 可以用汤匙稍微抹匀。

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    叠了十层~~ 冷藏了四个小时,冰凉凉的超好吃! 刚好当宵夜 (˶ ̄᷄ ⁻̫  ̄᷅˵)

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    接下来是班戟时间~~ 饼皮反过来,在饼皮中间挤奶油,加一小坨榴莲。

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    ( ´▽` ) 包起来是这个样子哒!! 一口一颗超满足,可以控制自己不要吃太多哈

    迷你榴莲千层+班戟 (皮超软的懒人版的做法步骤 第15步

小贴士

千层做的时候要快,不然奶油会开始化囖~

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