拔丝香蕉

拔丝香蕉

拔丝香蕉的食材和调料

香蕉若干
适量
适量
干炸粉适量
淀粉适量
竹签一把

拔丝香蕉的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料

    拔丝香蕉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香蕉拔皮切段

    拔丝香蕉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    淀粉加水打成面糊,把香蕉放里面沾匀面糊。

    拔丝香蕉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅加油,油温到七成左右放入裹好面糊的香蕉炸至金黄即可。

    拔丝香蕉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    小火把白糖熬成糖浆,注意千万别熬糊啦😄,小火慢慢熬

    拔丝香蕉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把炸好的香蕉用竹签串好准备甩糖丝。

    拔丝香蕉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    糖浆熬好后用筷子往香蕉上缠,多缠几圈就能出来,根据自己发挥甩吧😄

    拔丝香蕉的做法步骤 第7步

小贴士

1.做拔丝主要就是熬糖浆,比较慢,一定要有耐心,别熬糊就行😁
2.甩糖丝要轻,别着急

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