猪脚姜

猪脚姜

猪脚姜的做法说明

又到一年一度吃猪脚姜季节!广东习俗,冬天暖暖的!

猪脚姜的食材和调料

猪脚1斤
1.5斤
鹌鹑28个一盒
致美斋糯米甜醋630ml
海天添丁甜醋450ml

猪脚姜的做法与步骤

  1. 第1步.

    刨姜去皮,切片。

    猪脚姜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    平底锅将姜片煸干水分!锅内不要放任何配料。

    猪脚姜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    焯水去腥,过水!

    猪脚姜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮熟剥壳待用。

    猪脚姜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我喜欢放这个醋!

    猪脚姜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    我喜欢放这两个醋兑着用。一起倒进砂锅大火煮开小火煮1到2小时。

    猪脚姜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    猪脚糯糯的,爽口不腻!

    猪脚姜的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完成,满满的幸福感,冬天暖暖的!

    猪脚姜的做法步骤 第8步

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