圣诞烤鸡 | 宝妈享食记

圣诞烤鸡 | 宝妈享食记的做法说明

圣诞刚刚过去～天也越来越冷了，很多城市都陆续飘起了雪儿～是不是很想宅在家吃着炸鸡喝着啤酒感受冬日的温暖呢～
所以呢，这期我特意做了这个烤鸡，配点红酒～在元旦即将到来的时候，和家人或盆友宅一起享受美食的诱惑，简直幸福的不要不要的～

第1步.
准备好所有的食材。
第2步.
腌制。将整鸡去掉头和爪子，然后放进玻璃器中依次加入米酒或者料酒3勺，生抽3勺，蚝油1勺，盐适量，综合香草（百里香，迷迭香等）适量，黑胡椒适量。然后全身按摩10分钟，再用牙签在肉上扎几个小孔，这样更入味，放置腌制5-6个小时。
第3步.
切块。大蒜横切，洋葱切块，西葫芦切块，胡萝卜切块，四季豆切短条，土豆切块，西红柿切块。
第4步.
炒蔬菜。在锅里放入一小块黄油，先放入大蒜和洋葱炒香一会儿，然后放入所有切好的蔬菜，再撒些综合香草，黑胡椒，盐进行翻炒一下。接着将炒好的蔬菜盛置在烤盘里。
第5步.
装鸡肚子。将炒好的蔬菜赛进鸡肚子里面，用橙子封口。用皮筋将鸡整个身体大概捆绑一下。
第6步.
烘烤。将烤盘放进200度的烤箱内烤1小时30分钟，烤到鸡的表面变色后盖锡纸继续烤。仅仅是参考时间哦～
第7步.
调汁。腌鸡的酱汁加适量蜂蜜混合。
第8步.
刷。用小刷子蘸着料汁在鸡身上，每隔20分钟刷一次。
第9步.
吃完烤鸡的宝宝正在给我讲驯鹿的故事呢～不过最近她有点小感冒呢～真让人揪心～可她是个特别爱喝药的宝宝。一说她流鼻涕了，她就说：我们喝点药吧～是不是很特别呢～