香菇木耳蒸鸡

香菇木耳蒸鸡

香菇木耳蒸鸡的食材和调料

清远半只
香菇七八朵
干木耳七八朵
红枣七八颗
腌料
生抽
蚝油
料酒少许
生粉
香油

香菇木耳蒸鸡的做法与步骤

  1. 1.

    清远鸡半只切小块,洗净,控干水分,用腌料腌制至少20分钟,最好腌制半天时间更入味

  2. 2.

    干木耳干香菇提前用冷水浸泡,泡发后洗净,切条备用。红枣洗净去核切条备用

  3. 3.

    把香菇木耳和红枣,和腌制好的鸡肉放在一起,热水上屉,大火蒸20分钟

  4. 4.

    取出盘子洒葱花装饰,完成

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