纯手工阿胶糕

纯手工阿胶糕的做法与步骤

1. 第1步.

   阿胶敲碎用黄酒泡三天。

   
2. 第2步.

   1000克黄酒不要全部泡阿胶，留200克熬制阿胶糕时用。

   
3. 第3步.

   阿胶泡三天后，加入剩余的黄酒和冰糖小火熬制挂旗。

   
4. 第4步.

   调最小火，依次加入核桃仁，枸杞，大枣，黑芝麻。慢慢拌匀。

   
5. 第5步.

   一定要开小火慢慢均匀的搅拌

   
6. 第6步.

   将熬制好的阿胶糕倒入容器中，要提前将容器内部涂抹香油，不然后果难以想像啊……

   
7. 第7步.

   将阿胶糕放凉后放入冰箱内冷藏，待阿胶糕完全冷却定型，拿出即可

   
8. 第8步.

   用刀将阿胶糕切成均匀的小块

   
9. 第9步.

   每天早晚各吃一块

   
10. 第10步.

    打上包装，有没有很美