香芋麦香包
香芋麦香包的做法说明
这个季节的芋头都很粉糯，忍不住买了半个做了芋泥，然后就有了这款香芋麦香包，香味扑鼻，真的很好吃
香芋麦香包的做法与步骤
- 第1步.
把牛奶隔水温热，加入酵母拌匀融化，加入砂糖，再拌匀至砂糖融化，没融化也没关系，不喜甜的可不下糖
- 第2步.
加入中筋面粉跟全麦粉
- 第3步.
用筷子搅成絮状
- 第4步.
用手揉面到面团稍光滑
- 第5步.
取出后放揉面垫上继续揉多一下至面团光滑
- 第6步.
把面团分成14等份的小剂子，取芋泥14等份，小剂子搓圆后按扁，用擀面杖擀成圆形面片，包入芋泥，搓圆
- 第7步.
放入蒸笼内，锅里倒入一些40度左右的热水，进行发酵
- 第8步.
发酵到大概2倍大，拿起蒸笼放一边，锅内倒入足够的水烧开，放上蒸笼，开中火蒸12分钟，关火后焖3分钟，开盖
- 第9步.
取出晾凉
- 第10步.
满满的芋泥，好吃停不下来
