酸奶杯子蛋糕

酸奶杯子蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄蛋清分离

2. 2.

   蛋黄中加色拉油，搅拌均匀

3. 3.

   再加入酸奶，搅拌均匀

4. 4.

   再加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀

5. 5.

   打蛋清，出现鱼眼泡第一次加糖

6. 6.

   无泡第二次加糖

7. 7.

   出纹路第三次加糖

8. 8.

   蛋清打致快干性发泡或干性发泡

9. 9.

   三分之一蛋清加入蛋黄糊

10. 10.

    再将蛋黄糊倒入蛋清

11. 11.

    烤箱150度，25分钟