韩式泡菜豆腐锅

韩式泡菜豆腐锅的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅冷油，下姜片和拍好的蒜炒出香味

   
2. 第2步.

   放入切好的五花肉片翻炒，爆香，炒到肉片微微有点变黄

   
3. 第3步.

   加入一大勺韩国辣酱，炒匀

   
4. 第4步.

   放入一盒韩国泡菜，继续翻炒。我用的泡菜是自己做的，没有放糖，里面的甜味完全来自苹果和梨，发酵了一周之后就可以用来做豆腐锅，如果喜欢吃酸一点的，可以发酵久一点再用。

   
5. 第5步.

   加入热水，小火煮半个小时，水稍微多一点点，一会儿还要放配菜

   
6. 第6步.

   加入金针菇，豆腐，午餐肉等配菜（根据自己喜欢加😍），再煮15-20分钟。最后加盐，鸡精调味就ok啦😋很下饭的一个菜，而且基本不会失手哦