爽口白萝卜汤
爽口白萝卜汤的做法说明
儿子总说幼儿园里的白萝卜汤很好喝，我试着做了几次、儿子说这次做的最成功，已经99.9%接近幼儿园的水平了😋😋
爽口白萝卜汤的做法与步骤
- 1.
白萝卜，去皮，切成1/4圆形薄片，尽量切薄一点
- 第2步.
香菜洗净，切小段备用
- 第3步.
准备花椒
- 第4步.
冰糖
- 5.
在汤锅中加入300毫升水，加热成温水，放在一旁备用
- 6.
炒锅中倒入香油，再加入花椒，小火炒出香味
- 7.
加入切好的白萝卜片，翻炒均匀，中间适当加少量水，防止糊锅
- 8.
翻炒2分钟左右，将炒好的白萝卜倒入事先准备了温水的汤锅中
- 9.
把冰糖加入白萝卜汤中，冰糖的两可以根据口味适当添加，再加入盐
- 10.
开锅后，盖上盖子，转小火3分钟左右，此时可以用筷子将花椒粒拣出来
- 第11步.
撒上香菜，烧开后关火即可
