香菇蔬菜奶酪饼
香菇蔬菜奶酪饼的做法说明
如今越来越多的人对于饮食有了更高的要求，希望它健康、清淡、易消化······，然而忙碌的生活节奏让大部分人养成了不良的饮食习惯。其实一道简单美味又易消化的香菇蔬菜奶酪饼可以解决多个问题，既省时又营养。忙碌的时候不妨做一道香菇蔬菜奶酪并，想必你一定会爱上它。
香菇蔬菜奶酪饼的做法与步骤
- 第1步.
取适量香菇，去根洗净备用。
- 第2步.
切成长条，如图状。
- 第3步.
取适量菠菜，去根，洗净，控干水分。
- 第4步.
备鸡蛋3-5个，这里依据个人口味以及蔬菜食材的量自由决定。
- 第5步.
备适量盐、胡椒粉。
- 第6步.
奶酪适量。
- 第7步.
鸡蛋打成全蛋液。
- 第8步.
油锅烧热，放入适量油加热。
- 第9步.
放入葱花炒香。
- 第10步.
香菇条入锅翻炒。
- 第11步.
菠菜入锅翻炒均匀，放入少许盐。
- 第12步.
将炒好的香菇蔬菜倒入蛋液中，搅拌均匀。
- 第13步.
倒入少许胡椒粉，搅拌均匀。
- 第14步.
将香菇蔬菜蛋液倒入锅中。
- 第15步.
加热至蛋液底部稍微开始凝固变硬。
- 第16步.
在表面均匀撒入奶酪，这里奶酪的量不宜太少，至于多少依据个人口味选择。
- 第17步.
盖锅盖开始焖约10分钟左右。
- 第18步.
营养丰盛易消化的香菇蔬菜奶酪饼出锅啦！（出锅的时候切成小块食用）在表面挤上适量番茄酱，这样吃起来更加美味哦！
小贴士
加热蛋液的时候火候一定要小火，否则会使底部变糊。
奶酪的量一定要掌握好，太少的话会使整个饼松软不成形。
个人提倡加入番茄酱吃，因为加了番茄酱的奶酪饼口感会比不加的好得多。
