六寸枣泥糕
六寸枣泥糕的做法与步骤
- 第1步.
称重，准备食材 红枣最好用大的，西安的狗头枣。
- 第2步.
红枣去核
- 第3步.
将红枣和牛奶放进料理机，做成红枣泥。
- 第4步.
红枣不一定非要打的很碎
- 第5步.
将鸡蛋打入搅拌盆内。
- 第6步.
用打蛋器将四个鸡蛋打发，体积增加两倍左右，枣泥糕是否蓬松这一步是关键。
- 第7步.
打发好了。
- 第8步.
将泡打粉放入面粉内，筛进打发好的鸡蛋液里面，
- 第9步.
加入枣泥。
- 第10步.
加入色拉油。
- 第11步.
加入红糖。
- 第12步.
全部搅拌匀称后放入六寸模具里
- 第13步.
140度四十分钟左右。
- 第14步.
做好了🍲
- 第15步.
倒扣冷却
- 第16步.
🍴🌷
小贴士
我是参照的“堂妈做枣泥糕”八寸枣泥糕的配方调制的😋。新手学做枣泥糕，还是要参照堂妈的做法😊
