西葫芦虾皮鸡蛋水饺
西葫芦虾皮鸡蛋水饺的做法说明
因为隔家近，
都不用自己包水饺，
想吃了两个妈妈都争抢着包给我们吃。
但是啊，
从不包水饺的家总觉得怪怪的，
仿佛缺少一种“团圆”的感觉。
所以趁着有空，
第一次真正意义上包了一顿水饺，
感觉超棒的！
西葫芦虾皮鸡蛋水饺的做法与步骤
- 第1步.
和面：面粉放盆中，加温水（水温略高于手温）和成面团。醒发一小时。
- 2.
西葫芦擦丝儿，加适量盐，煞出水。
- 3.
木耳泡发，热水炒熟后，切丝儿。
- 4.
鸡蛋加少量盐、黑胡椒、葱花，炒熟；虾皮用热水烫一下，捞出。
- 第5步.
西葫芦去水，所有馅儿混合，加入适量盐、食用油、蚝油，拌匀。
- 第6步.
饺子出锅啦！皮薄馅足！
- 第7步.
稍稍有点淡，但是清淡可口。好吃！
- 第8步.
配上一碗独家秘制蒜泥，超级美嘴～
