肥牛盖浇饭

肥牛盖浇饭的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜切丁，洋葱切好，西兰花切好备用

2. 2.

   西兰花热水加盐煮2到3分钟，熟后拿出备用。肥牛片放入热水焯一下，一变色立刻取出，以免太老。热锅下油，倒入洋葱和胡萝卜丁，翻炒，洋葱有点香味出来的时候，倒入肥牛片，以及材料中调好的酱汁，小火，煮2到3分钟，不用太久，牛肉会变老。

3. 3.

   倒出步骤2的肥牛，淋入米饭，放入步骤1的西兰花，开吃。