2分钟，做出鲜嫩多汁的西冷牛排，注意鲜嫩！

2分钟，做出鲜嫩多汁的西冷牛排，注意鲜嫩！的做法与步骤

1. 1.

   牛排拿出化冻（镉水）

2. 2.

   松肉锤 两面锤打至牛排面积变多一点，不要太多 太多会很干

3. 3.

   西兰花过热水焯一下，西红柿切开 摆盘

4. 4.

   黄油热锅，牛排（下锅前用盐+料酒腌制2小时，西冷嘛～，比较硬腌一下撒，其实不腌也可以）

5. 第5步.

   下牛排一面40秒，大约2分钟OK，出锅静置，剩下炒洋葱，1分钟，黑椒酱30秒成盘OK