红烧武昌鱼
红烧武昌鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备一条鱼🐠洗净控水
- 第2步.
准备调料，葱姜蒜，花椒大料，干辣椒还有两块冰糖
- 第3步.
鱼两面煎了
- 第4步.
把所有调料放入遍香
- 第5步.
放入🐠，放酱油，老抽，醋，冰糖，倒入骨汤，没有放开水就可以了
- 第6步.
大火烧开粘锅炖
- 第7步.
好了，把汤汁收到理想状态就可以出锅了
小贴士
碎碎念：
1，煎鱼要注意最高不要破相
2，武昌鱼本身有一股土腥味（草腥味）所以，可以放一点大油（就是猪油啦）这样可以有效去除一定的味道，在就就是煎鱼时放点酒。
3，出锅时放点香菜更好，我的今天忘记买了
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