八寸黄桃生日蛋糕
八寸黄桃生日蛋糕的做法说明
小时候喜欢趴蛋糕橱窗上看挤奶油，可能跟星座有关系，我是巨蟹座。就喜欢💖这些手工制作，今天第一次做生日蛋糕，没想这么成功，蛋糕胚的好坏直接影响口感，下面一起来学习吧！
八寸黄桃生日蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄蛋清分离，放在两个不同的碗里
- 第2步.
切记，蛋清里不要有蛋黄液，否则会不好打发
- 第3步.
蛋黄里面放入30克糖，手动打蛋器打发，没有糖颗粒即可，加入50克牛奶和50克橄榄油，再加入过筛的面粉，用打蛋器搅拌均匀
- 第4步.
打发蛋白时加入剩下的50克糖，在滴入两到三滴白醋， 蛋白打发到泡沫有小尖即可
- 第5步.
打好的蛋清分三次加入蛋黄中，注意⭐搅拌的时候一定要轻柔，不要用电动打发器，用不粘铲，上下↕搅拌用力要轻，搅拌均匀即可
- 第6步.
这是搅拌完成后的样子，这时烤箱预热180度°10分钟，加热是为了更好的延长烤箱寿命哦！
- 第7步.
倒入八寸的磨具中，震三下，消除大泡！然后放入烤箱，150度°50分钟💝⁽̨̡ ¨̮ ⁾̧̢⁽̨̡ ¨̮ ⁾̧̢🍎
- 第8步.
等待的时间是漫长的，顺便可以开始做奶油的步骤喽
- 第9步.
出锅后不要急着把蛋糕胚取下，直接倒扣在网架上，等冷却后再取出ˁ˙͠˟˙ˀ
- 第10步.
如果你想吃多层的奶油蛋糕可以把蛋糕胚一分为二，或三！均匀涂上奶油，加入你想要的水果或其他！
- 第11步.
糖根据自己的口味加入量，我得是加了60克，刚刚好，怕胖的话可以少些！电动打蛋器打发至有小尖头而且一直不断为止，打发时间长短都不行，要掌握好
- 第12步.
准备好裱花台，裱花袋，和裱花头，根据自己的喜好选择花型！
- 第13步.
根据自己的喜好来裱花吧，我这个花❀买的是小头，所以有点不大好看
- 第14步.
加入自己喜欢的水果，摆台就完成了！
- 第15步.
完美的下午茶，配上一杯热茶，实在是美味₊˚‧(๑σ̴̶̷̥́ ₃σ̴̶̷̀)·˚₊
小贴士
淡奶油我买的是雀巢的，当然进口奶油的味道会更加入口！奶油打发的时候一定不能太短也不能太长哦。裱花的时候就知道了！༶･･ᗰદ૨૨ʏ ᘓમ૨ıડτന੨ડ･･༶🎄 最后一定要注意，蛋清蛋白搅拌一定不能打圈搅拌，一定要上下均匀搅拌哦。祝成功！
