红焖猪手之电饭煲版本

红焖猪手之电饭煲版本的做法与步骤

1. 1.

   猪手清理干净，用开水抄两分钟，沥干，再用开水抄两分钟，沥干，直到没有血水

2. 2.

   沥干的猪手用料酒腌15-30分钟

3. 3.

   去料酒，再次开水抄，沥干，裹上薄薄的一层蜂蜜，电饭锅热锅放橄榄油

4. 4.

   放入一半的姜片垫底，猪手皮一面下锅，煎烤至皮部分收缩

5. 5.

   放入花椒、八角、肉桂和红曲米，加入料酒和酱油至半没过猪手，加入剩下的姜，加开水至刚好没过猪手，用煮饭功能，调时间为40-60分钟

6. 第6步.

   红亮亮的猪手！开动！汁和饭一起拌不要太好吃！