黄油海盐黑胡椒烤全鸡（圣诞烤鸡）
黄油海盐黑胡椒烤全鸡（圣诞烤鸡）的做法说明
这个鸡是现在吃现在做的~不需要腌制~黄油不可替换~偶尔放纵一下无所谓的~
黄油和海盐涂抹后的表皮又脆又香~不吃鸡皮的人也会要吃的~
从备餐到吃上大概需要3小时~
黄油海盐黑胡椒烤全鸡（圣诞烤鸡）的食材和调料
| 嫩鸡 | 3斤左右 |
| 口蘑 | 1斤 |
| 白洋葱 | 1个 |
| 黄萝卜 | 3根 |
| 贝贝南瓜 | 1个 |
| 青红椒 | 适量 |
| 大蒜 | 1到2头烤过很好吃随意来吧 |
| 橙子 | 1个 |
| 【调味料部分】 | |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 柠檬叶 | 适量 |
| 欧芹罗勒 | 适量 |
| 蜂蜜（橘子蜜） | 适量 |
黄油海盐黑胡椒烤全鸡（圣诞烤鸡）的做法与步骤
- 第1步.
我买的是现杀的~处理起来比较简单，去掉爪子和脖子部分~第一遍用海盐给鸡做马杀鸡~
- 第2步.
第二遍黑胡椒和捏碎的柠檬叶欧芹罗勒给鸡做马杀鸡~
- 第3步.
第三遍黄油~马杀鸡~我大概用了80g的黄油~鸡皮脆不脆就看黄油了~黄油是软化后的黄油不是液体的黄油。把鸡腿鸡翅稍微拿线捆绑一下，这样烤好了不会太开~到此时大概需要20分钟。鸡的处理并没有结束~肚子里还空着~
- 第4步.
处理全部蔬菜，洗净切开
- 第5步.
热锅冷油下洋葱青红椒~稍稍翻炒。
- 第6步.
一锅做开水煮口蘑断生。
- 第7步.
青红椒塞到鸡的肚子里，有必要的话在拿绳子略捆。
- 第8步.
口蘑和其他蔬菜打底摆盘。
- 第9步.
把鸡摆个喜欢的 造型 鸡腿鸡翅包好锡纸 整体盖上一层锡纸把盘子包起来
- 第10步.
烤箱中下层200度40分钟 拿出来放上鸡肚子里塞不下的青红椒~涂抹蜂蜜~再盖好锡纸170度1个小时~
- 第11步.
上桌啦~开吃吧~
- 第12步.
还不错哦~剩下的油汤可以拌面条或面包~
小贴士
想分辨鸡熟了没可以切开翅膀下面看看~
