黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭的做法说明
周六日休息时，就喜欢在家鼓捣吃的，今天跟大家分享一下这次的主菜……黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭的做法与步骤
- 1.
先把葱切片，姜切片，在准备4瓣蒜，干辣椒切成段
- 2.
香菇切成片，杏鲍菇切成片，青椒切成丝备用
- 3.
鸡腿切成小块，4厘米大小
- 4.
砂锅中放入底油，放一块冰糖，小火炒下糖色
- 5.
放入鸡腿翻炒，放入两勺料酒，两勺酱油，一勺老抽，翻炒均匀，放入热水，水要没过鸡腿，
- 6.
放一勺盐，一勺鸡精，一勺蚝油，放入杏鲍菇和香菇，转小火20到30分钟
- 7.
汤汁粘稠时倒入青椒丝，青椒断生即可，出锅前放点香油
