巧克力蛋奶酥souffle
巧克力蛋奶酥souffle的做法与步骤
- 第1步.
1:巧克力+黄油，隔水蒸融化 2:1)+盐+香草汁+相曼怡 3:在烤杯里抹上黄油和糖，把烤杯放入冰箱
- 第2步.
4:4个蛋清，以中慢速度打1-2分钟至起泡，然后加入塔塔，以中快速度打1-2分钟变白起泡，最后加入庶糖，打2-4分钟，以筷子可以在上面立起为标准。
- 第3步.
5:水+糖煮融化加入2个蛋黄，以中速度打3-8分钟到蛋黄变白和奶状
- 第4步.
6:巧克力和步骤5）混合
- 第5步.
7:）先加入1/4的步骤4）、在加入剩下的步骤4），完全混合
- 第6步.
8）烤箱调节至400华氏度，烤12-15分钟，完成
