香辣鸡中翅
香辣鸡中翅的做法说明
平安夜，想给家人一个惊喜。平时都在学校，很少陪在家人身边，希望家人都平平安安，吃这道菜的都会好运连连。
香辣鸡中翅的做法与步骤
- 第1步.
冷水洗净鸡中翅晾干
- 第2步.
把花椒粉，黑胡椒，奶粉，孜然，白砂糖，盐，辣椒粉，大蒜，淀粉加入400ml的凉水里并搅拌均匀，此配料水就完成了。好吃不好吃就看配料水了
- 第3步.
把葱头切段，葱夜切碎，姜蒜切片
- 第4步.
把晾干的鸡翅切开以便更加入味
- 第5步.
锅中倒少量油加热，油开始冒烟时放入鸡翅，注意鸡翅有皮的一方朝下
- 第6步.
反复煎炸致鸡翅金黄时捞出备用
- 第7步.
锅中留少量的油，加入姜，蒜，如果喜好麻辣的，还可以加一下辣椒段和花椒粒，翻炒到有香味喷出时加入鸡翅
- 第8步.
加入之前准备好的配料水，水烧开后，调至小火闷10-15分钟，待汤汁快干时调至大火，收汁
- 第9步.
汤汁收干，关火，用筷子夹到盘子摆盘，整个制作过程完成，味道非常好
小贴士
在做配料水的时候还可以加入自己喜欢的东西哦，比如番茄粉，桔皮，香辛料，味精。其实这道菜非常简单，只需要一碗水就搞定了，喜欢的亲快试试吧，包你吃了忘不掉。不喜欢吃辣的亲可以不放辣椒，这是属于自己的私人定制
