天然水果彩色巧克力(原材料做起的)

天然水果彩色巧克力(原材料做起的)

天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法说明

黄色的是用的天然芒果冻干粉,红色的是天然覆盆子冻干粉,亲们做的时候一定不要用水果味的XX粉,那是不纯的,一定要用纯的天然粉粉,可可脂也是天然纯可可脂,拒绝代可可脂,纯可可脂的熔点很低,离开冰箱就会化,吃的时候再拿出来哈!

天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的食材和调料

可可脂50克
10克
芒果冻干粉40克

天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法与步骤

  1. 第1步.

    可可脂尽量弄碎点,这样好融化一些

    天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    隔水融化

    天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    称重天然芒果冻干粉,看一下,是水果原粉哈!不是用香精调出来的果味XX粉哈

    天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入糖粉,拌匀备用

    天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拌匀后的粉粉倒入已经完全融化的可可脂里,搅拌,多搅拌一会,一定要把糖粉完全融化,不然口感不够顺滑

    天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入模具,这些量只够做十个的,我又做了六个覆盆子粉的,用量比例和方子相同,按比例加减就行,放冰箱冷藏一个小时以上

    天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    脱模,因为是纯可可脂的,熔点很低,不要离开冰箱,吃的时候再拿出来

    天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法步骤 第7步

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