油焖冬笋香菇

油焖冬笋香菇的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇切段，胡萝卜切片，尖椒切片。剥冬笋，切段，加盐，料酒焯水全熟

   
2. 第2步.

   冬笋7分熟时，加入胡萝卜片

   
3. 第3步.

   香菇焯水全熟

   
4. 第4步.

   撇干净白沫

   
5. 第5步.

   冷油加入冰糖，冰糖融化后加入姜片

   
6. 第6步.

   放入冬笋和胡萝卜翻炒

   
7. 第7步.

   加入生抽，老抽，蚝油，翻炒

   
8. 第8步.

   放入香菇翻炒

   
9. 第9步.

   加入少许水

   
10. 第10步.

    靠干水后，加入鸡精，尖椒，翻炒

    
11. 第11步.

    盛盘喽