大蒜炒五花肉
大蒜炒五花肉的做法说明
小孩吊了四天针昨天有胃口了，想吃肉，现学了个生炒五花肉。用的是黑毛猪肉。
大蒜炒五花肉的做法与步骤
- 第1步.
第一步，切肉，我刀功不行，切成片块混搭。
- 第2步.
第二步，炒肉放豆瓣酱，切记不要加盐，豆瓣酱的味道足以。
- 第3步.
第三步，将大蒜杆子先下锅，再放叶子，装盘后上桌十分钟后就成这样了！
小贴士
第一，不要放盐。
第二，味道太好不要经常做，否则易胖。
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懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)
卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）
大蒜炒五花肉
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