南昌小吃-白糖糕

南昌小吃-白糖糕的做法与步骤

1. 第1步.

   把材料全部和面团（放点猪油是为了避免油炸时白糖糕发黏）

   
2. 第2步.

   和好面后，将面团分成35个左右一个然后搓成30厘米的长条，将长条绕三圈，一个白糖糕的雏形就出来了。

   
3. 第3步.

   白糖糕先用小火炸上两分钟，此时的油温30-40度，再用高火炸2分钟，注意不要把它炸老了。

   
4. 第4步.

   起锅后将白糖糕粘糖装盘，掌握好火候的白糖糕显得色泽金黄，松软。