风味飘香骨

风味飘香骨的做法与步骤

1. 1.

   做前备料：排骨切块、青红二荆条切马耳形、姜（片 沫都要）蒜沫、大葱切短条

2. 2.

   做法1：排骨加盐、姜片、大葱、料酒腌制 2:取出姜蒜后排骨焯水 3:分别中 高油温二次复炸，色由微黄到酥黄捞出放旁

3. 3.

   红油加姜蒜沫炒香加老干妈、二荆条、排骨，少许盐、白糖 、鸡精、味精炒均匀加香油（不用太多） 起锅