多味牛轧糖

多味牛轧糖

多味牛轧糖的做法说明

圣诞的小糖果,简单又快手,儿子的最爱。参考了其他妈妈的方子,这样一份大概可以切30-40颗糖

多味牛轧糖的食材和调料

棉花120g
黄油20g
奶粉70g
抹茶10g
可可粉10g
咖啡10g
各类坚果、果脯若干

多味牛轧糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好原料

    多味牛轧糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油融化,加棉花糖小火熬制

    多味牛轧糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    融化后加入奶粉和各色粉料,这是加了可可,拌匀关火,再加入坚果果脯等拌匀

    多味牛轧糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用盒子或盘子整形,我都是用手压的,也可以用擀面杖

    多味牛轧糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冷却到微软,切块

    多味牛轧糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包装完工

    多味牛轧糖的做法步骤 第6步

小贴士

1全程小火,切记,有点熬黄了也没事
2一定不要等硬了切,否则,只能呵呵了
3棉花糖化了就可以加粉,别熬久了,会硬的
4软糖可以多加点黄油,少熬点时间,否则就多熬会

相关分类

美食资讯

多味牛轧糖相关菜谱大全