挂霜芝麻核桃仁儿

挂霜芝麻核桃仁儿的做法与步骤

1. 1.

   核桃放微波炉叮3.5min，再拿出来搅拌一下，再叮3.5min。（因为我用的碗，下面的核桃没有上面干燥）

2. 2.

   芝麻在锅里用小火翻炒一下

3. 3.

   锅中烧水，加入白砂糖，熬至起泡，有糖丝，熬的过程不断翻，这样容易挂霜。糖不要熬得太干，否则也挂不上。

4. 第4步.

   加入核桃，用平底锅比较好，使核桃均匀得裹好糖衣，加入炒好的芝麻。裹好后迅速分开，免得粘在一起。