排骨炖土豆
排骨炖土豆的做法说明
水烧开，加入几滴料酒，倒入切好的排骨绰水（去掉血水和腥味）2分钟后盛起来用凉水冲洗干净待用，锅放油加热，加入生姜八角蒜末葱段翻炒几下爆香后倒入排骨翻炒几分钟，加入切好的番茄一个（调味的，可不加，最后会煮成汁）翻炒，加入醋料酒老抽翻炒给排骨上色，倒入提前烧开的沸水，煮15分钟后加入胡萝卜和土豆，中火煮半小时，加五香粉和盐调咸淡，最后收汁出锅，撒上葱花，[OK]了[坏笑][耶]
排骨炖土豆的做法与步骤
- 1.
1，水加热，加几滴料酒，倒入排骨绰水2分钟，盛起来用凉水冲洗干净待用
- 2.
2，锅放油加热，加入生姜八角蒜末葱段翻炒几下爆香后倒入排骨翻炒几分钟，加入切好的番茄一个（调味的，可不加，最后会煮成汁）翻炒
- 3.
3，加入醋料酒老抽翻炒给排骨上色
- 4.
4，加入提前烧开的沸水，煮15分钟后加入胡萝卜和土豆，中火煮半小时
- 5.
5，加五香粉和盐调咸淡，最后收汁出锅，撒上葱花
- 第6步.
完成
