象山鱼骨酱

象山鱼骨酱的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼杂切成花生粒大小，蒜姜，洋葱切末，青红椒切丝；

   
2. 第2步.

   起油锅，下蒜姜末，洋葱末小火炒香；

   
3. 第3步.

   转大火，放入鱼杂粒翻炒片刻，烹入料酒；

   
4. 第4步.

   加入黄豆酱，酱油，糖，盐，适量水，大火烧至浓稠；

   
5. 第5步.

   撒入青椒丝，倒入淀粉水勾芡，出锅啦。