猪肉丸子
猪肉丸子的做法说明
有宝妈给辅食君留言：“宝宝一岁了，一直吃的泥糊状食物，现在什么都不爱吃，什么都不肯吃。该怎么办？”
这是很容易发生的情况，如果不及时调整宝宝的食物性状，月龄大了之后，没嚼头的不愿吃，有嚼头的咽不下。咀嚼能力的锻炼，是辅食添加过程中很容易忽略的问题。
所以吃了一段时间泥状食物后，要及时调整食物的形态，逐渐过渡到碎末状、小块状，长期吃泥状食物不利于宝宝咀嚼能力的锻炼，还可能造成一岁以后的厌食。
所以，今天辅食君给宝妈们带来了白玉肉丸青菜面疙瘩，锻炼宝宝的咀嚼能力杠杠的哦，赶紧来学学吧~
猪肉丸子的做法与步骤
- 第1步.
1.食材准备：肉丸5个左右（肉丸用料：猪肉200g左右、鸡蛋1个、豆腐适量、洋葱少许），青菜2棵； 这个丸子和前天介绍的大米丸子不一样，我们要用到鸡蛋。大家做肉丸子时，是不是经常会遇到一些问题，比如不成形、容易碎、容易煮老等。在肉馅中加个鸡蛋，可以使丸子容易成形，并且细腻嫩滑，营养也更均衡哦。
- 第2步.
2.先将猪肉去腱皮洗净，切成小块，用料理棒打成泥（如果食材量比较大的话，要分批放入搅打哦，以免损坏料理棒）；
- 第3步.
3.将洋葱洗净切碎，和豆腐一起放入料理杯中打成细腻的泥状备用； （打成泥的豆腐看上去细腻滑爽呢，很诱人有木有）
- 第4步.
4.将上述食材一起放入大碗中搅拌均匀，再依次加入鸡蛋、两勺面粉搅拌均匀；
- 第5步.
5.接下来要搓丸子咯~先把手洗干净，但是不要擦干，湿湿的手更容易把丸子搓成形（同时，妈妈们可以在锅中煮开水啦~）；
- 第6步.
6.锅中水开后，将丸子放进去，待丸子飘起来就好啦，妈妈们可以将多的丸子先盛出来，放入密封盒或者保鲜袋密封冰冻，随取随吃哦；
- 第7步.
7.丸子完成咯：
