炒红菜苔

炒红菜苔的做法与步骤

1. 第1步.

   菜头洗尽，剥皮

   
2. 第2步.

   菜头切粒，加盐榄十分钟去苦味，红菜苔是苦的。泡菜切粒备用

   
3. 第3步.

   泡菜

   
4. 第4步.

   下油，花椒，辣椒过油取味扔掉。先下泡菜，再下菜头，大火五分钟，调味，成。