牛油果卷【曼达小馆】2016年圣诞Party专场

牛油果卷【曼达小馆】2016年圣诞Party专场

牛油果卷【曼达小馆】2016年圣诞Party专场的做法说明

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牛油果卷【曼达小馆】2016年圣诞Party专场的食材和调料

牛油果2个
黄瓜半根
甜椒1/4个
美乃滋2大勺
少许
黑胡椒少许
柠檬1/2个
2张
红椒粉(装饰用)适量

牛油果卷【曼达小馆】2016年圣诞Party专场的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄瓜纵向切开,去籽,后切成长度合适的细条

    牛油果卷【曼达小馆】2016年圣诞Party专场的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    甜椒切细条

    牛油果卷【曼达小馆】2016年圣诞Party专场的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    牛油果纵向划一圈,拧开去核之后取果肉

    牛油果卷【曼达小馆】2016年圣诞Party专场的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    牛油果肉用叉子碾碎,加柠檬汁,一大勺美乃滋、盐和胡椒,拌匀

    牛油果卷【曼达小馆】2016年圣诞Party专场的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    牛油果肉铺在卷饼上,黄瓜条和彩椒条铺在牛油果肉上

    牛油果卷【曼达小馆】2016年圣诞Party专场的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    卷起卷饼,用保鲜膜包好

    牛油果卷【曼达小馆】2016年圣诞Party专场的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入冰箱冷藏定型之后切小段,撒一点红椒粉装点颜色

    牛油果卷【曼达小馆】2016年圣诞Party专场的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完成

    牛油果卷【曼达小馆】2016年圣诞Party专场的做法步骤 第8步

小贴士

1、切牛油果卷的时候最好切一刀就擦一下刀,这样切面会比较干净;
2、最后撒的红椒粉是没有辣味的,只是为了装饰提色,没有也没关系。

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