法式香煎小羊排

法式香煎小羊排的做法说明

juju和小芬姐是我來法國之後的第一個中法家庭的朋友，第一次去法國東部找他們！熱情款待我們倆個！我喜歡芬姐那慢慢悠悠的福建話，還有juju不扛餓的表情！小芬姐做的每一個菜宛如一件藝術作品，搭配的極為精緻.今天這個小羊排就是她的獨家秘方！作為我為數不多的朋友當中，我覺得她是我的一個榜樣！感恩我們相遇！

法式香煎小羊排的食材和调料

用柠檬跟一点葡萄酒醋、白葡萄酒、盐巴、大蒜、百里香、跟肉一起按摩一下然后放着腌，腌一会拿出来用厨房纸把水分吸干，再双面裹面粉，锅里溶化黄油放进去煎得两面金黄就可以了，
酱汁就是把肉拿出来后用锅里的油炒点面粉加的糖，然后把腌肉剩的汁到进去搅拌均匀了就是酱了