鸡蛋壳布丁
鸡蛋壳布丁的做法说明
在网上看到的一个方子感觉不错就给搬过来了~~
成本不高，一个鸡蛋加半包牛奶就可以做四、五个了，两块多钱吧！至于多出来的鸡蛋就用来烧菜了！
鸡蛋壳布丁的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
取一个鸡蛋先用筷子或小剪刀捣一个小洞，把里面鸡蛋液倒出来
- 第3步.
再小心的用小剪刀一圈圈一点点的把口剪大点
- 第4步.
都剪好用清水冲洗下里面，再擦干外面，用锡纸包起来底部整平让鸡蛋能立起来
- 第5步.
牛奶加热倒入细砂糖拌匀至细砂糖溶化
- 第6步.
加入淡奶油拌均匀
- 第7步.
再加入香草精拌匀
- 第8步.
调好的奶油汁倒入打散的鸡蛋里一起拌均匀
- 第9步.
做好的布丁汁用筛子过滤下
- 第10步.
包了锡纸的蛋壳放深点的烤盘或模具里，倒入布丁汁八九分满
- 第11步.
再在模具（烤盘）里倒入冷水隔水烤
- 第12步.
放入烤箱，上下火180度烤35分钟左右（时间仅供参考）至晃动模具，鸡蛋里的布丁不会大幅度晃动即可
- 第13步.
好了~搞定！
