川味粉蒸排骨

川味粉蒸排骨的做法说明
昨天菜市场买了两根肋条,本打算烧土豆的,结果今天脑袋一热想吃粉蒸排骨😊
结果,儿子跟老公都说好吃的不得了
川味粉蒸排骨的做法与步骤
- 1.
手和肉,没洗手,没拍照,直接说步骤😂 肋条肉切成大概5厘米长一截,洗干净沥水备用 红薯切4厘米左右见方的小块备用
- 2.
把除了米粉和油的其它调料都放排骨里,和均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上
- 第3步.
取一大碗,把切好的红薯(土豆、南瓜,豌豆,你喜欢的都可以铺在碗底)冷藏后的排骨裹上米粉,平铺在红薯上
- 第4步.
把熟菜油均匀的倒在排骨上,然后就上锅蒸,大火上汽后,改中火蒸大约60分钟,(水多加一点,免得水干)然后出锅翻盘子,完成👏(拍照技术有限😂)