榛子酥（无泡打粉）

榛子酥（无泡打粉）的做法与步骤

1. 第1步.

   榛子套保鲜袋 用擀面杖捣碎

   
2. 第2步.

   蛋清分离

   
3. 3.

   蛋白加三分之一糖打发（忘记拍图）

4. 第4步.

   蛋黄依次加糖、融化后的黄油、榛子碎 搅拌均匀 后筛入面粉 搅拌均匀

   
5. 第5步.

   分三次加入蛋白 不要画圈搅拌 从下往上拌 避免出面筋

   
6. 第6步.

   铺进烤盘 180预热五分钟 烤15分钟后拿出 刷蛋液 再烤10分钟

   
7. 第7步.

   切！