茄汁开背虾

茄汁开背虾

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茄汁开背虾的做法说明

给儿子做的菜

茄汁开背虾的食材和调料

蒜	3瓣
盐	适量
虾	10只
料酒	适量
油	适量
姜	3片
番茄酱	适量

茄汁开背虾的做法与步骤

第1步.
去枪和腿
第2步.
剪开背部去虾线
第3步.
料酒和盐腌制30分钟
第4步.
热油爆香姜蒜，加入虾煸炒，放入番茄酱焖3分钟。

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