意大利鸡肉面

意大利鸡肉面的做法与步骤

1. 1.

   首先将鸡肉（或者鸡块带骨头的）切成块放在碗里，加入料酒和盐腌制5分钟。放在一边备用。

2. 2.

   锅里放食用油，等油热了以后，将鸡肉下锅炒熟。（注意会有很多鸡油）放入葱，青辣椒，翻炒，出锅！放一边备用。

3. 3.

   锅里放水，下意大利面，煮熟，捞出用凉水冲一下，盛出备用。

4. 4.

   将洋葱切丝，青辣椒（之前辣椒不要放太多后续备用）切段。下入热油锅里，等炒出香味后，再将肉放入锅中与辣椒和洋葱一起翻炒，加入老抽（或味达美）

5. 5.

   将之前备好的意大利面倒入锅中翻炒，加入盐，再加入点料酒，翻炒（注意不要粘锅）然后撒上黑胡椒粉，翻炒一下，出锅！