塔吉锅鸡翅塔
塔吉锅鸡翅塔的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅提前一天用酱油，老抽，蚝油，蜂蜜，味啉，盐，葱，姜片腌制过夜。 塔吉锅底滴几滴油，铺开。最下边铺洋葱，然后铺一层薯条粗细的胡萝卜条，再铺泡软的干豆角和腐竹，最后铺鸡翅。在鸡翅上浇上腌鸡翅的剩下的调料汁 中大火到锅边出水，改中火，共10分钟。关火，焖5分钟。大功告成！
小贴士
味啉要是没有就用料酒。料酒的味道比味啉重。口重的可以在摆菜的时候加一些盐，光靠鸡翅腌料味道偏淡。
鸡翅提前一天用酱油，老抽，蚝油，蜂蜜，味啉，盐，葱，姜片腌制过夜。 塔吉锅底滴几滴油，铺开。最下边铺洋葱，然后铺一层薯条粗细的胡萝卜条，再铺泡软的干豆角和腐竹，最后铺鸡翅。在鸡翅上浇上腌鸡翅的剩下的调料汁 中大火到锅边出水，改中火，共10分钟。关火，焖5分钟。大功告成！
味啉要是没有就用料酒。料酒的味道比味啉重。口重的可以在摆菜的时候加一些盐，光靠鸡翅腌料味道偏淡。
![[素] 杂蔬锅 塔吉锅版](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/15/4k5gu5n0vwr.jpg_w230h230.jpg)
