美味酱鸭

美味酱鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭，姜，葱准备好

   
2. 第2步.

   酒，酱油，其它料准备好

   
3. 第3步.

   下油爆香佐料，

   
4. 第4步.

   下鸭及酒酱油，葱姜，黄糖，一勺盐

   
5. 第5步.

   耗油两勺，如果有老抽可以下两勺上色，加水快要把鸭淹没，大火烧开，转文火盖盖子闷，开始要久不久翻身鸭子，后面收汁要勤翻身，不然会焦